大豆粉というものを見つけました。 大豆粉はきな粉かというと、そうではないようです。 大豆粉＝炒らない大豆を粉砕したモノ きな粉＝炒った大豆を粉砕したモノ パンに混ぜても使えるとのことで、早速実験、いやパン作りです。 《大豆粉の食パン》 【材料】 …