今年初めて漬けた梅干し4瓶。 マイレシピがあるわけでも無く、それならばと赤紫蘇の分量を全て変えて漬けてみました。 一番左から ・赤紫蘇2ワ ・赤紫蘇1ワ ・赤紫蘇2袋 ・赤紫蘇1袋 たまたまですが、梅を漬けたのが2日おき。そして、7日〜10日後に紫蘇漬け…