ご近所さんに頂いたレモン。
はてさてどうしましょう♪
なぜだか、ふと自宅の冷蔵庫が浮かびました。
学生の頃、クラブで疲れた身体をとても癒してくれたレモンの砂糖漬け。扉を開けた時に砂糖漬けのレモンのタッパーを見つけるととても嬉しかった。
視覚や嗅覚が呼び覚ます記憶にただただビックリ。というか私の食い意地？(笑)
《レモンの砂糖漬け》
【材料】
・レモン
・砂糖
・蜂蜜
【作り方】
①作り方というほどのものでもありませんが、輪切りにしたレモンを煮沸消毒した入れ物に並べ、その上から砂糖を振りかけ、またレモンを並べ・・・の繰り返しです。
最後にちょっと蜂蜜をのせてみました。
これを使ってパウンドケーキは美味しんじゃなかろうかと、レモンの砂糖漬けが出来上がる前に妄想して楽しんでいます。
私は身体が疲れてくると酸味を欲するのですが、（たこときゅうりとわかめの酢の物が好物です）今回は私が調達せずとも、ご近所さんが酸味をおすそ分けして下さいました♪
幸せです☆
週末の夕暮れ。
平日は着物な毎日ですが、週末は山へ自転車へと身体を使って自然と戯れます。
滋賀県南湖一周40キロ、制覇！
筋肉痛でヨタヨタな身体を優しく包み込んでくれる着物が心地良い(笑)
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