賞味期限切れの上新粉。
捨てません。
パン焼き器で上新粉を混ぜた食パンを焼きました。
毎度のことながら、家にあるものでの適当レシピ。
膨らみの足りないパンが出来あがりました^^;
【材料】
・強力粉 300g
・上新粉 100g
・豆乳 50ml
・水 240ml
・砂糖 大2
・塩 小1 1/2
・スキムミルク 大1 1/2
・ドライイースト 3.3g
レシピにはバター25gの記載がありましたが、あいにくとバターを切らしており、気になるお味の方は…。
1.5斤焼きましたが、3人で完食！
上新粉と豆乳のおかげか、しっとりとしたパン。見た目はまぁ、不細工でしたが美味しかったです^ ^
今日から小学校が休校です。
そんな初日の今日は自宅待機が悲しくなるくらいの良いお天気。
気分転換にと庭でお昼ご飯を食べて、犬の散歩をし、やはり日の光に当たる事、風を感じる事、身体を動かすことの大切さを実感します。
週末の琵琶湖近くの公園。
遊具がなくとも、太陽、木、土、空気、水があれば楽園な子供達。
そこに火が加われば、珈琲沸かしてゴキゲンになるのは大人達(笑)
一夜にして、日本がひっくり返ってしまったような週末でしたが、今、出来ることに意識を向けて、不安がらずに日々淡々と。
ストック最小限の我が家としては、トイレットペーパーとティッシュの在庫が無いのは不安ですがー(笑)
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