紫蘇ジュースを作ったあと。 この残りの紫蘇。 捨てるには忍びなく、前回は乾燥させて紫蘇ふりかけを作りましたが家族には不評^^; そんな訳で、今回は佃煮を作ってみました。 【用意するもの】 ・紫蘇ジュースで色素が抜けた赤紫蘇 ・醤油 ・酒 ・味醂 ・砂…