スモールさんでいつも購入していたヒヨコ豆を使ってお豆のカレー。
先日買った雪若丸のお米。
カレーに合いそうだと思い、お米の為にカレーを作りました。
《お豆のカレー》
【材料】
・S＆B赤缶カレー粉
・塩
・ヒヨコ豆
・金時豆
・人参
・玉葱
・鷄もも肉
・ホールトマト
・甘酒
・梅ジャム
好きなお店で買った食材で作るだけでなんだか楽しい。
ただ、久々に作ったカレーはカレー粉を入れ過ぎてしまい、誤魔化す為に甘酒と梅ジャムを隠し味に入れてみました。
誰も気付かず（笑）
こうやって小さな幸せを積み重ねていくことが楽しく、漠然ともっと大きなモノを望んでいた時もありましたが、どうやら違ったようです。
さて、今日から当分雨予報。
雨なら雨の楽しみを。
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【連絡先】
キモノ★キドキ
東 沙織
mail:kidoki.123.kimono☆gmail.com
桜がチラホラ。
3年弱、大変お世話になったお店。
乾物屋スモールさんで最後のお買い物。
・キヌヒカリ（無農薬） 2kg
・古代米 200g
・カンホアの塩 500g
・有機きな粉
・玄米煎餅 海藻
・黒胡麻玄米のお煎餅
高槻での営業は、残すところ26日（木）と28日（土）のあと2日。
いつでも気軽に行けるお店だっただけにとても悲しいのですが、新たなスタートを切られた店主まどかさんを微力ながらも応援できればと思います。
帰ってから早速、黒胡麻玄米のお煎餅を食べてみました。
材料は玄米(国産)、黒ごま、たまり醤油(大豆、食塩)、玄米水飴胡麻だけで至ってシンプル。黒胡麻の香ばしさで手が止まらない美味しさです。
安心できる食材を、信頼できる人から購入出来ていたことは本当にありがたいことだったのだと、今更ながらに思います。
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ここ十年、決まったお店でお米を購入しています。
お米大好きな我が家。
以前からお店の前を通る度に気になっていたお米屋さん。サイクリングを兼ねて訪問です。
『お米マイスターのいるお米専門店 川居精米所』
購入したかったお米はゆめぴりかの玄米。
玄米はあいにくと切らしているとのことでしたが、ゆめぴりかの食感、食味に近いお米を紹介していただきました。
お店の入り口にものぼりのあった山形のお米『雪若丸』
とりあえず２㎏のお試しで良いという私の声を無視して、お米ラブな娘の『３kg！』
３kgのお米を入れたリュックを背負って長い坂道を自転車で上がるのは私。
確実にこの数週間で体力がついた気がします。特に下半身(^^;
さて、帰って早速精米。
ゆめぴりかより粒が小さく、どんなお味なのかとても楽しみ。
そして晩ご飯。
あっさりした食味に、粒がしっかりと立ったお米でした(^^)
当たり前の生活がおくれることに感謝。
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お店の軒先にはいつも可愛いお花とスズメ。
並んで待たれてしまったら、そりゃぁ、あげちゃいます。
パンのカケラ。
茨木市にあるパン工房シャルドンさんへサイクリングがてらお昼ご飯の調達へ。
時間が早かったからかテラス席には誰もおらず、せっかくのお天気、テラス席でのお昼ご飯となりました。
パン工房シャルドン：大阪府茨木市太田の焼き立てパンと温かいコーヒーのお店
こちらはご神水を汲みに行った神社の境内のお花。
あいにくと神社内に湧き出るお水のマンガンの基準値が飲料水の基準値を上回っているとのことで、いただくことは出来ませんでした。
再開の目処は立っていないようで気がかりです。
さてお水繋がりで安威川へ。
また川に浮かばせる船もどきを作って出港！
そして、遊んだあとは小腹を満たします。
喉にお煎餅詰まらんのやろうか…。
サイクリングの道中、いくつもの公園のそばを通り過ぎましたが、何とも楽しそうな声に包まれていて、見ているこちらが嬉しくなります。
遊びは外に無限大に広がっているような、そんな気にさせてくれる子供達の笑い声。
コロナ騒動が落ち着いても、残って欲しい風景です。
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月曜日。
毎日ほぼおにぎりな私と子供のお昼ご飯。
一週間の始まりは少し気分を変えてパンを焼くことからスタートです。
《米粉と完粒粉のパン》
【材料】
・完粒粉 250g
・米粉 150g
・塩 小1 1/2
・甘酒 適量
・豆乳 250cc
・水 100cc
・ベーキングパウダー 5.4g
レシピはホームベーカリーの全粒粉と米粉のレシピを適当に掛け合わせて、バターを抜いて砂糖の代わりに甘酒を使用してみました。
焼き時間は全粒粉のメニューボタンでお任せ。
時間とともに、ふんわりと香るパンの良い香り。
果たして出てきたパンは、米粉の粘りが羽根にまとわりついたのか、羽根がパンに埋没したパンとなりました^^;
味は良くもっちりしてはいるのですが、いかんせん毎回羽根がハマった食パンはいただけません。改良の余地、大有りのため備忘録として自分の為に残しておきます。
変わってこちらは週末。
コロナなんてなんのその！
青空の下に集う人達。
春分の日の夕焼けは殊更美しく感じました。
もう春！なお天気。
着物を着てお出かけしてみませんか〜(^^)
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摂津峡での山遊び。
何は無くとも、勝手に目的を見つけて遊びに変換してしまう子供達。
今日は岩をピカピカに綺麗にしていました。
道具は木の枝のみ。
なんでも楽しくできれば学びに繋がりそうです。
勉強も楽しくできれば…と欲張ってしまいそうになりますが、各々の得意分野は異なります。
自分の出来る（得意な）コトで頑張れればそれが一番。
来週受け取るあゆみを見て、同じように思えるかは謎ですが^^;
山の後は川へ移動。
私にお構いなしで遊んでいます。
ついつい、『こうした方が危なくない』やら、『簡単に出来る』だとかを無駄排除委員の私は言いそうになってしまうのですが、間違えてもよいから『自分で考える』を遊びを通して学んでくれたらなと思います。
私がそばに居なくても、自分で考えて行動する。
そして、自分で選んだコトに自分で責任を持つ。
そんな考えを自ずと身につけてくれたら・・・とは私の密かな野望です(^^)
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週末からなんだかスッキリしない日が続いたある日。
バレンタインデーのお返しにと、息子君が私の買い物かごへ材料をポイポイと入れていました。
ナッツとレーズンをザクザクと砕いて、刻んで溶かしたチョコレートに混ぜて
バレンタインデーにあげたチョコとほぼ同じ代物を主人と一緒に作ってくれました。
支払いは私、パティシエはほぼ主人ですが(笑)
気持ちが嬉しく、ありがとうの一日となりました(^^)
そんな日の夜は、日中雨でオコモリなのを逆手にとって、餃子を作って晩御飯。
コロナの影響で人混みには出られません。
雨で外で遊ぶことも出来ません。
出来ないにフォーカスすると、『出来ないこと』しか見えなくなってしまいますが、『出来ること』もありますね(^^)
食べてばかりとも言いますが(笑)
見たい現実は自分で作れることに気付いた雨の日となりました。
さて、着物が着れなくて気分転換が出来ない私は、着物を着せることで気分転換です☆
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